DESAYUNOS

1 pan agrio a la parrilla, compota de tomate cherry, puré de aguacate, semillas de calabaza tostada, queso de rancho, huevo revuelto y 

ensalada Miraflores

1 slice of grilled sourdough, cherry tomato compote, avocado purée, toasted pumpkin seeds, ranch-style cheese, scrambled egg, and 

Miraflores Salad

60 gr de avena, plátano, fresa, nueces & canela molida 

60g oats, banana, strawberry, walnuts & ground cinnamon

220 gr de fruta de temporada, servida con miel y granola

220g of seasonal fruit, served with honey and granola

Enchiladas (2) huevo revuelto, salsa verde, gratinada, crema, cebolla, cilantro, aguacate y frijoles refritos

Enchiladas (2) with scrambled eggs, salsa verde, melted cheese, crema, onion, cilantro, avocado, and refried beans.

Pan brioche, 20 gr tocino, 2 huevos revueltos, jalapeño,cebolla, pepinillos, queso Monterrey, servidos con papa hash

Brioche bun, 20g bacon, 2 scrambled eggs, jalapeño, onion, pickles, Monterey Jack cheese; served with hash browns.

Mousse mascarpone, almendras, mermelada casera de frutos rojos, miel, azúcar glass 

Mascarpone mousse, almonds, homemade mixed berry jam, honey, powdered sugar

2 Pancakes , dos huevos al gusto con tocino o jamón, papa hash brown, fruta de temporada 

2 pancakes, two eggs any style with bacon or ham, hash browns, seasonal fruit.

1 English mufin, 2 huevos pochados, arrachera, espinaca salteada, salsa holandesa, papa hash brown 

1 English muffin, 2 poached eggs, skirt steak, sautéed spinach, hollandaise sauce, hash brown

Queso Monterrey, cebolla morada, crema, aguacate, frijoles refritos 

2 Huevos    260                              Pollo 130 gr    270     

Arrachera 130 gr    310                Birria 130 gr    310

Monterrey cheese, red onion, crema, avocado, refried beans
2 Eggs   260                                       Chicken 130g    270       

Skirt steak 130g       310                  Birria 130g  310

Birria de res con queso estilo jalisco servido con cebolla, cilantro, limón, salsa verde y pico de gallo

Jalisco-style beef birria with cheese, served with onion, cilantro, lemon, salsa verde, and pico de gallo.

Nutella, chantilly, plátano, arándanos y azúcar glass 

Nutella, whipped cream, banana, blueberries and powdered sugar

Servido con 20 gr fruta de temporada y crema batida 

Served with 20g of seasonal fruit and whipped cream.

2 huevos, jamón, tocino, salsa mexicana, queso Monterrey, aguacate, servido con papa hash y frijoles 

2 eggs, ham, bacon, Mexican sauce, Monterey Jack cheese, avocado; served with hash browns and beans.

2 huevos, tocino, jamón, espinaca, queso fresco asado, salsa picante y 

papa hash

2 eggs, bacon, ham, spinach, grilled fresh cheese, hot sauce, and 

hash browns

2 huevos, chorizo, queso Monterrey, aguacate & salsa de cilantro-poblano, servido con papa country

2 eggs, chorizo, Monterey Jack cheese, avocado & cilantro-poblano sauce, served with country potatoes.

Tortilla de harina, 2 huevos revueltos con jamón o tocino, frijol refrito, bañado en salsa de tomate, crema y gratinado con queso Monterrey 

Flour tortilla, two scrambled eggs with ham or bacon, and refried beans; topped with tomato sauce and crema, and gratinéed with Monterey Jack cheese.

2 Huevos revueltos con machaca, acompañados de salsa tatemada, frijoles y papa country

2 Scrambled eggs with machaca, served with charred sauce, beans, and country-style potatoes.

2 Huevos revueltos, salsa verde, salsa roja, frijoles refritos, papa country 

2 scrambled eggs, green sauce, red sauce, refried beans, country-style potatoes

2 Huevos estrellados sobre quesadilla de chicharrón prensado guisado, salsa de tomate, aguacate y frijol 

2 sunny-side-up eggs over a quesadilla filled with stewed pressed pork cracklings, tomato sauce, avocado, and beans.

2 Huevos revueltos, chile jalapeño, tomate, cebolla, frijoles refritos, papa hash brown

2 scrambled eggs, jalapeño pepper, tomato, onion, refried beans, hash brown

huevos preparados al gusto, omellete, revueltos, estrellados ó mezclados Ingredientes: chorizo, jamón, salchicha, tocino canadiense o verduras 

Eggs prepared to your liking—omelet, scrambled, sunny-side up, or mixed. Ingredients: chorizo, ham, sausage, Canadian bacon or vegetables.

1 huevo, 1 hot cake, tocino o salchicha, papa hash brown

1 egg, 1 pancake, bacon or sausage, hash brown

Una pieza de pan francés con cremoso mascarpone

A piece of French bread with creamy mascarpone

Nutella,crema chantilly, plátano

Nutella, Chantilly cream, banana

Yogurt natural, muesli, frutos rojos, plátano y miel

Plain yogurt, muesli, mixed berries, banana, and honey.

Elección de clásicos o con chispas de chocolate

acompañados de fruta de temporada

Choice of classic or chocolate chip

served with seasonal fruit

Pepino, apio, menta, espinaca, fresa, jugo de naranja

Cucumber, celery, mint leaves, spinach, strawberries, orange juice 

Piña, platano, miel de abeja, jengibre

Pineapple, banana, honey, ginger

Zanahoria, jengibre, papaya, jugo de naranja

Carrot, ginger, papaya, orange juice

Frutos rojos, plátano, jugo de naranja

Berries, banana, orange juice 

Pera, manzana verde, espinaca, apio y jengibre

Pear, green apple, spinach, celery and ginger 

350 gr de aguacate, cebolla blanca, chile serrano, ajo. Preparación en mesa 

350 gr avocado, onion, garlic & chile serrano Prepared table side

280 gr Queso Oaxaca, 30 gr chorizo, 30 gr elote, 30 gr champiñones

280 gr Oaxaca cheese, with chorizo, corn & mushrooms 

100 gr de finas láminas de atún, ensalada de kanikama, ponzu, aguacate, chile serrano, alioli de naranja, alioli de cilantro, ajonjolí 

100 g of thin slices of tuna, kanikama salad, ponzu, avocado, orange aioli, cilantro aioli, sesame

Mignonette, coctelera, limón 

Mignonette, cocktail sauce, lemon

Tocino, ajo, espinaca, crema, queso monterrey, vino blanco 

Bacon, garlic, spinach, cream, Monterey Jack cheese, white wine

Limón eureka, salsa coctelera, salsa Baja Cantina 

Lemon, cocktail sauce, Baja Cantina sauce

Lechuga, cacahuate, salsa zceshuan, cebolla cambray, zanahoria, won-ton crujiente, 100 g de pechuga de pollo o tofu 

Lettuce, peanuts, zceshuan sauce, spring onion, carrot, crispy won-ton, 100 g chicken breast or tofu

Frijoles refritos, queso gratinado, guacamole, salsa mexicana, crema, jalapeños 

Pollo 130 gr 270                      Arrachera 160 gr 390 

Refried beans, grilled cheese, guacamole, salsa, sour cream, jalapeños Choice of: Chicken 130 gr 270                    Arrachera 160 gr 390

Crudite & aderezo ranch. Salsas a elegir: BBQ, mango habanero, búfalo 

Crudités & ranch dressing. Choice of sauces: BBQ, mango habanero, buffalo.

150 gr calamar, salsa tártara, salsa coctelera, limón real 

150 gr calamar, salsa tártara, salsa coctelera, limón real 

Pera roja, mezcla de lechugas, aderezo de pera, pistache, queso azul, endivias, nuez caramelizada, arándano                          

120 gr Pollo 340                     120 gr Camarón 420 

Red pear, mixed lettuce, pear dressing, pistachio, blue cheese, endive, caramelized walnut, cranberry 

120 gr Chicken 340 120 gr Shrimp 420

Crotones, lechuga orejona, aderezo cesar, parmesano, crujiente de parmesano. 

120 gr Pollo 250                  120 gr Camarón 330 

Croutons, dried apricot lettuce, Caesar dressing, crispy parmesan. 120 gr Chicken 250            120 gr Shrimp 330

Lechuga iceberg, aderezo de queso azul, tocino, tomate cherry, cebolla morada 

120 gr Pollo 250               120 gr Camarón 330 

Iceberg lettuce, blue cheese dressing, bacon, cherry tomato, red onion 

120 gr Chicken 250          120 gr Shrimp 330

200 ml 

Almeja baby, tocino, pan agrio | Baby clam, bacon, sour bread

200 ml 

Aguacate, queso fresco, crema, chile guajillo 

Avocado, fresh cheese, cream, guajillo chili 

Pasta penne, pomodoro, pepper flakes, tomate cherry, vodka, crema, AOEV, ajo, cebolla, albahaca 

Penne pasta, pomodoro sauce, red pepper flakes, cherry tomatoes, vodka, cream, olive oil, garlic, onion, basil.

Crocante de parmesano & crema Pollo 130 gr 290    Camarón 130 gr 390 

Crispy parmesan & cream Chicken 130 gr 290           Shrimp 130 gr 390

130 gr Cabrilla fresca, cebolla, pepino, gajos de naranja, jugo de limón, aceite de oliva, jalapeño, tomate cherry 

130g fresh cabrilla, onion, cucumber, orange segments, lime juice, olive oil, jalapeño, cherry tomato

130 gr pulpo, cremoso de aguacate, tomate cherry, cebolla morada, chile serrano, aceite de oliva 

130 gr octopus, creamy avocado, cherry tomatoes, red onion, serrano chili, olive oil

130 gr camarón, limón, tomate, cebolla blanca, chile serrano, aguacate 

130 g shrimp, lemon, tomato, onion, chili serrano, avocado

180 gr atún, chile serrano, cebolla, aguacate, ajonjolí

180 gr tuna, serrano chili, onion, avocado, sesame

180 gr atún, aguacate, cabollín, ponzu, cebolla morada 

180 gr tuna, avocado, chives, red onion & ponzu sauce

130 gr Camarón, a elegir rojo o verde, cebolla morada, aguacate, ajonjolí, pepino, limón 

130g shrimp (choice of red or green), red onion, avocado, sesame seeds, cucumber, lime.

Estilo americano: 130 gr camarón, salsa coctelera tradicional,limón amarillo 

Estilo mexicano: 130 gr camarón con caldo de camarón, clamato, pico de gallo, aguacate

American style: 130g shrimp, traditional cocktail sauce, lemon 

Mexican style: 130g shrimp with shrimp broth, Clamato, pico de gallo, avocado

50 gr Camarón cocido, 50 gr camarón crudo, 50 gr pulpo, 1 pz almeja chocolata, pepino, cebolla, aguacate, consomé de camarón, salsa petróleo 

50 gr cooked shrimp, 50 gr raw shrimp, 50 gr octopus, 1 pc chocolata clam, cucumber, onion, avocado, shrimp consomme, oil sauce

160 gr arrachera, costra de queso, tortilla de maiz, salsa mexicana, cremoso de aguacate, salsa tatemada, rábano 

160 gr beef, cheese crust, corn tortilla, Mexican sauce, creamy avocado, tatemada sauce, radish

Tempura, ensaladilla de col, rábano, cilantro, limón, salsa mexicana, salsa tatemada 

130 gr Cabrilla 280     150 gr camarón 310 

Tempura, ensaladilla de col, rábano, cilantro, limón, salsa mexicana, salsa tatemada 

130 gr Cabrilla 280     150 gr camarón 310 

130 gr Camarones salteados con ajo y chile poblano, queso gratinado, tortilla de maiz a la parrilla, salsa mexicana, salsa picosa, guacamole 

130 gr Shrimp sautéed with garlic and poblano chili, gratin cheese, grilled corn tortilla, Mexican sauce, spicy sauce, guacamole

Salsa verde, salsa mexicana, cremoso de aguacate 

Green sauce, Mexican sauce, creamy avocado

110 gr rib eye, costra de queso, tortilla de maíz, cremoso de aguacate, frijoles charros

110g ribeye, cheese crust, corn tortilla, creamy avocado, charro beans

Mix de pimientos, cebolla, queso monterrey, arroz, frijoles, salsa mexicana, salsa tatemada 

Arrachera 160 gr 390    Camarón 160 gr 400     Pollo 160 gr 300 

Mix of peppers, onion, Monterey Jack cheese, rice, beans, Mexican salsa, charred salsa.

Skirt Steak 160g 390.     Shrimp 160g 400        Chicken 160g 300

160 gr de arrachera, chile relleno de queso, enchilada de pollo, arroz, frijoles refritos 

160g skirt steak, cheese-stuffed chili pepper, chicken enchilada, rice, refried beans

Salsa de tomate, queso gratinado, crema agría, frijoles, arroz, 

Camarones 130 gr 400      Arrachera 160 gr 390          Pollo 150 gr 300 

Tomato sauce, melted cheese, sour cream, beans, rice

Shrimp (130g) 400.      Skirt steak (160g) 390         Chicken (150g) 300

200 gr carnitas, arroz, frijoles refritos, salsa verde, tortillas de harina o maíz 

200g carnitas, rice, refried beans, salsa verde, flour or corn tortillas

Servidos con vegetales salteados y arroz 

Served with sautéed vegetables and rice.

A elegir: Baja Cantina, coco, mango habanero, mojo de ajo, a la diabla 

Choice of: Baja Cantina, coconut, mango habanero, garlic mojo, or *a la diabla* (spicy).

220 GR 

Pregunta por nuestro especial del día

Ask about our daily special.

150 gr atún o tofu, arroz gohan, germen de soya, aguacate, pepino kiuri, zanahoria, queso crema, wonton frito, ajonjolí 

150 g tuna or tofu, gohan rice, soy sprouts, avocado, Kyuri cucumber, carrot, cream cheese, fried wonton, sesame seeds

9 pz de camarones ennegrecidos, coco, diabla, arroz campesino, vegetales salteados 

9 blackened shrimp, coconut, *diabla* sauce, country-style rice, sautéed vegetables

Puré de papa, elote amarillo, chimichurri 

Potato and asparagus, crystallized onion salad

Pan brioche, 180 gr Patty, lechuga iceberg, cebolla asada, tomate, queso americano, pepinillo, aderezo california, papa francesa 

Brioche bread, 180 gr Patty, iceberg lettuce, grilled onion, tomato, American cheese, pickle, California dressing, French potato

Pan brioche, 180 gr Patty, lechuga iceberg, cebolla asada, tomate, tocino, queso americano, aguacate, pepinillo, papa francesa 

Brioche bread, 180 gr Patty, iceberg lettuce, grilled onion, tomato, bacon, American cheese, avocado, pickle, French potato

150 gr pollo, pan agrio de arándano, nuez, manzana verde, apio, aderezo de miel y serrano, queso azul, camote 

150 gr chicken, cranberry sour bread, walnut, green apple, celery, honey and serrano dressing, blue cheese, sweet potato

Pure de piña con canela, limón

Pineapple purée with cinnamon and lemon

Mermelada de jamaica y limon 

Hibiscus and lime jam

Limón amarillo, jarabe de jengibre y Perrier

Yellow lemon, ginger syrup, and Perrier

Jarabe de kiwi, uva, albahaca

Kiwi, grape, basil syrup

Jugo de naranja, Jugo de limón, maracuyá, soda

Orange juice, lime juice, passion fruit, soda water

Limonada mineral, jamaica, gengibre, agave 

Sparkling lemonade, fresh hibiscus, ginger, agave nectar

Jugo de piña, jugo de limón, guayaba, soda, piña fresca

Pineapple juice, lime juice, guava, soda water, fresh pineapple

Té de frutos rojos, arándano, jugo de limón

Mixed berry tea, blueberry, lime juice

Sandia fresca, jugo de limon, albahaca, agave, soda 

Fresh watermelon, lemon juice, basil, agave nectar, soda water

Limonada mineral o natural, bugambilia 

Lemon, soda, bougainvillea 

Tequila Patron Silver, triple sec, jugo de limón,  licor Grand Marnier 

Tequila Patron Silver, triple sec, lime juice, Grand Marnier  

Tequila 3 generaciones reposado, maracuyá, licor de manzana, manzana verde

Tequila 3 generaciones reposado, passion fruit, green apple liquor, green apple  

Mezcal beso negro, jugo de arandano, frutos rojos, tónica

Beso Negro mezcal, cranberry juice, mixed red berries, tonic water

Tequila Don Julio blanco, puré de pepino, menta, jugo de limón, lemon grass

Tequila Don Julio white, cucumber puree, mint, lime juice, lemon grass 

Mezcal Amaras reposado, ancho reyes poblano, chile morita, jugo de limón, puré de tamarindo

Mezcal Amaras reposado, ancho reyes poblano, chile morita, lemon juice, tamarid puree  

Vodka ketel one, kiwi, uva, albahaca, jugo de limón 

Ketel one vodka, kiwi, grape, basil, lemon juice

Mezcal 400 Conejo joven, jugo de toronja, jamaica, jugo de limón

Mezcal 400 Conejo joven, grapefruit juice, hibiscus,  lime juice  

Malibú, licor midori, calahua, melón, jugo de piña

Malibu, Midori liqueur, Calahua, melon, pineapple juice

Gin tanqueray, frutos rojos, jamaica, tónica

Tanqueray gin, mixed berries, hibiscus, tonic water

Mezcal beso negro, jugo de piña, guayaba y ancho reyes

Beso Negro mezcal, pineapple juice, guava, and Ancho Reyes.