“If you haven't been to Baja Cantina, you haven't really been to Cabo.”™

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Nuestros menús

Desayunos

Classicos

HUEVOS AL GUSTO 99

Acompañados de frijol, papa hash brown y fruta de temporada

HUEVOS CON JAMÓN

99

HUEVOS CON SALCHICHA

99

HUEVOS CON TOCINO

99

HUEVOS CON CHORIZO

99

HUEVOS DE ESTILO MEXICANO

99

YOGURT Y FRUTA 65

65

Fruta fresca de temporada acompañada de granola y yogurt natural.


DULCES

Todas las opciones son servidas con fruta de temporada y crema batida.

HOT CAKES CLÁSICOS

99

Nuestra receta casera.

HOT CAKES CON M&M’s

115

Nuestra receta casera con M&M’s dentro.

PAN FRANCÉS

115

Nuestra receta especial de pan Francés.

WAFFLE BELGA

115

Al estilo Baja Cantina.


OMELETTES

Nuestros omelettes son servidos con frijol, papa hash Brown y fruta de guarnición

OMELLETE JAMON Y QUESO

105

Clásico de clásicos.

OMELETTE EL CONTADOR

109

Relleno con tocino, espinaca, queso fresco asado, bañado con salsa de tomate picante.

OMELETTE BAJA CANTINA

109

Jamón, tocino, salsa Mexicana, queso derretido y aguacate.

OMELETTE CAMPESINO

109

Chorizo, queso derretido, bañado con salsa de cilantro y abanico de aguacate.

OMELETTE CAMARÓN Y AGUACATE

125

Camarón del pacifico, queso derretido y abanico de aguacate.


RINCÓN MEXICANO

CHILAQUILES MORITA

99

Tortilla de maíz frita bañada con salsa de chile morita y tomate, servidos con huevo estrellado. O revueltos, cebolla morada, crema y frijoles negros.


HUEVOS DIVORCIADOS

99

Huevos estrellados divididos por salsa roja y salsa verde. Servidos con frijol. Papa hash Brown y fruta de guarnición.

HUEVOS RANCHEROS

99

Huevos servidos sobre tortilla de maíz sofrita, bañados con salsa ranchera de la casa. Servidos con frijoles refritos.

MOLLETES DEL CHEF

99

Baguette untado con mantequilla, frijoles refritos gratinados con queso. Servidos con pico de gallo.

MOLLETES CON CHORIZO

119

Baguette untado con mantequilla, frijoles refritos gratinados con queso Y chorizo. Servidos con pico de gallo.

ENFRIJOLADAS

99

Tortilla de maíz sofrita rellena de queso fresco, bañados en salsa de frijol con chipotle y crema.

ESPECIAL DEL CAPITAN

119

Huevos al gusto y hot cakes, servidos con papa Hash Brown.


MENU NIÑOS

HUEVOS REVUELTOS

59

Acompañado de frijoles refritos.

CAPITAN FRANCES

59

Una pieza de pan francés con tocino y huevo revuelto.

HOT CAKES

59

Elección de clásicos o M&M’s, acompañados con fruta de temporada.


EXTRAS

TOCINO (2)

30

SALCHICHA (3)

41

PAPA HASH BROWN

20

FRIJOLES

20

HUEVO (1)

15

AGUACATE

15

BEBIDAS

AMERICANO

45

ESPRESSO

45

TÉ

45

AGUA MINERAL

40

TÉ HELADO

45

CLAMATO BAJA CANTINA

89

MIMOSA

89

BELLINI

89

BLOODY MARY

89

BLOODY CESAR

89

Precios en pesos con el 16% de IVA incluido

Sabores deliciosos!

La cocina está abierta hasta las 11pm!

APERITIVOS

NACHOS

129

Totopos hechos en casa, salsa de tomate, frijoles refritos y queso derretido. Servido con guacamole, crema agria, pico de gallo y chile jalapeño.

A elegir 130 gr de:

  • POLLO- 165
  • CARNITAS - 165
  • ARRACHERA - 229 

CALAMARES

99

Las tiras de calamares empanizados, servidos con salsa coctelera, salsa tártara y limón.

GUACAMOLE Y SALSA ARTESANAL

99

Receta de la abuela María Corona, preparado en su mesa.

ALITAS PICANTE O BBQ (8 pieza)

99

Alitas de pollo crujientes, salsa picante o bbq, aderezo ranch y crudités.


ENSALADAS

ENSALADA CÉSAR

85

Lechuga romano, queso parmesano añejado, crotones de ajo y aderezo tradicional con anchoas.

A elegir:

  • POLLO (160 gr) - 145.00
  • CAMARÓN (130 gr) - 165.00 


HAMBURGUESAS Y MAS

Servido con papas a la francesa.

HAMBURGUESA BAJA CANTINA

225

200 gr. de carne de res, recién molido, perfectamente parrillada gratinada con queso acompañada tocino, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla morada, aguacate.

HAMBURGUESA CLÁSICA DE CALIFORNIA

149

125 gr. de res recién molido con queso americano derretido, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla asada y salsa casera para untar. Servido con papas fritas

SANDWICH DE POLLO PICANTE

169

Pechuga de pollo frita crujiente, encurtidos y mayonesa cajun picante en un pan casero. Servido con papas fritas.


FAVORITOS MEXICANOS

LAS ENCHILADAS (3 PIEZAS)

Tortillas de maíz rellenas de su proteína favorita, cubierto con una deliciosa salsa de tomate y queso gratinado, crema agria, servido con arroz, frijoles, guacamole. Con su elección de 130 gr de:

  • ARRACHERA - 185
  • POLLO - 129
  • QUESO - 129
  • CARNITAS - 129

TACOS (3)

Tortillas de maíz o de harina, rellena de su proteína favorita servida con guacamole, y salsa mexicana.

Con su elección de 130 gr de:

  • POLLO - 69
  • CARNITAS - 79
  • ARRACHERA - 139

TACOS GOBERNADOR DE CAMARÓN (3)

155

130 gramos de camarones salteados con ajo, cebolla, chile poblano en tortilla de maíz a la parrilla, servidos con Guacamole, Salsa mexicana y salsa picosa.

TACOS DE CAMARÓN CAJUN (3)

155

130 gramos de camarones a la plancha sazonados con cajún en tortilla de harina, servido con lechuga, queso acompañado de guacamole y salsa.

EL GRAN BURRITO

Tortilla de harina grande rellena de frijoles refritos, queso, lechuga, tomate, cebolla y la proteína de su elección. Servido con papas fritas.

Con su elección de 130 gr de:

  • ARRACHERA - 159
  • CAMARÓN - 159
  • POLLO - 119
  • CARNITAS - 119 

SUPER QUESADILLA

119

Tortilla de harina grande con queso monterrey, acompañada de frijoles, arroz y guacamole, rellena de su proteína favorita. Usted puede añadir 160 gr de...

  • ARRACHERA - 195
  • POLLO - 149
  • CAMARÓN - 215

Precios en pesos con el 16% de IVA incluido

Bebidas

☞ ☞ Todo 2oz. ☜ ☜

BEBIDAS DE LA CASA (2oz.)

TODO 2oz

BEBIDAS NACIONALES DE LA CASA (2oz.)

95

Bacardí blanco y añejo, Vodka Smirnoff, Tequila Destilador 100% Reposado y Whiskey JB

MARGARITAS DE LA CASA DE SABORES (2oz.)

130

Precios en pesos con el 16% de IVA incluido

Classicos y Cerveza

CERVEZA

Jarra de cerveza de Barril 1.5Lts. - INDIO O XX

149

Jarra 1.5Lts de Cerveza de Barril con Clamato y 4 vasos escarchados ch

178

Tarro chelado o michelado chico

15

Tarro chelado o michelado grande

25

Tarro ojo rojo chico

25

Tarro ojo rojo grande

35

PACIFICO

42

PACIFICO LIGHT

42

CORONA

42

CORONA LIGHT

42

MODELO ESPECIAL

42

NEGRA MODELO

48

NEGRA MODELO

48

BUD LIGHT

48

MARGARITAS

MARGARITA CADILLAC

145

Tequila 1800, jugo de lima y grand marnier.

MARGARITA ROSADA

145

Tequila Centenario reposado, licor de granada, jugo de lima y pomelo.


MIMOSAS

TANGERINE SPRITZ MIMOSA

125

Vodka sky, aperol, puré de mandarina y vino espumoso.

MIMOSA VERDE

125

Poblano reyes licor, jugo de lima, pepino, espinacas y vino espumoso.

FRESA Y FRAMBUESA MIMOSA

125

Vodka sky, fresa, frambuesa, sirope de canela casero y vino espumoso.

MIMOSA DE ZANAHORIA

125

Jugo de zanahoria, jarabe casero con violeta y vino espumoso.

Precios en pesos con el 16% de IVA incluido

Carta de vinos

VINO POR COPA

VINO BLANCO

Dragani, Pinot Grigio, Italia - 125

Carmen, Sauvignon Blanc, Chile - 115

Tantehue Chardonay, Chile - 115

VINO TINTO

Omilen Malbec, Argentina. - 115

Tantehue Cabernet sauvignon, Chile - 115

Carmen, Merlot, Mexico - 115

ROSÉ

Casa Madero V Rosado - 115

Sparkling Wine - 115


VINO POR LA BOTELLA

VINO ESPUMOSO

  • Gabbiano,Pinot Grigio, Veneto, Italia - 650
  • Sierra Blanca, Sauvignon Blanc,
    Valle de Guadalupe, Mexico - 545
  • Casa Madero, Chardonnay, Valle de Parras, Mexico - 545
  • Finca Flichman Roble, Chardonnay, Mendoza, Argentina - 600
  • Casa Madero Chennin Blanc orgánico, Valle de Parras, México - 700

VINO TINTO

  • Altos Las Hormigas, Malbec, Mendoza, Argentina - 650
  • Casa Madero, Shiraz,Valle de Parras, Mexico - 658
  • Piccolo Blend, Valle San Vicente, Mexico - 650
  • Casa Madero, Cabernet Sauvignon, Mexico - 650
  • Menage a Trois, Cabernet Sauvignon, Costa del Norte, USA - 680
  • Valdubon Crianza, Ribera del Duero, España - 638

ROSÉ

Casa Madero V Rosado  - 650

Precios en pesos con el 16% de IVA incluido

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"The Northeast Corner" Copyright © 2020 Vinnie James 

+52 624 143 9772

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